Level 1 - 콩나물국 맛있게 끓이는 법 ★★★★★ 137번째 만드는 요리는 콩나물국이다. 이미 콩나물이 들어간 황태콩나물국, 진니국(김치콩나물국)을 만들어보았지만 이번엔 순수하게 콩나물만 들어간 맑은 (기본)콩나물국을 만들어보기로 한다. 앞선 두 요리보다 재료도 조리법도 더 간단하고 쉬운데 콩나물국 특유의 시원하고 깔끔하게 속을 풀어주는 맛은 오히려 더 나은 점이 있다. 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 ‘이 남자의 Cook’님의 동영상이다. 준비재료 (5~6인분) : 콩나물 340g(1팩), 물 2L, 대파 1/3개, 간 마늘 1T, 맛소금 1T-a, 혼다시 1T-a, 다시팩 1개 - 고춧가루는 옵션 육수는 다시팩 1개를 넣는 것으로 대신하기로 하고 조미료는 맛소금에다 콩나물과 특별히 잘 어울린..
