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Level 2 - 단호박에그슬럿 만드는 법 ★★☆☆☆      188번째 만드는 요리는 단호박에그슬럿이다. 단호박 한 개와 몇 가지 재료만 있으면 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 간식이다.   준비재료 : 단호박 1개, 베이킹소다 1T, 식초 1T, 모짜렐라 치즈 조금, 양파 1/3개, 계란 1개, 베이컨 조금, 후추 조금, 소금 3꼬집, 파슬리 조금, 대파 조금, 체다치즈 1장 (그밖에 옵션으로 아삭이 고추, 옥수수, 맛살, 버터 등을 조금씩 넣을 수 있다.)     단호박 1개(계량해보니 730g)를 베이킹소다 1T 뿌린 후 손으로 박박 문지른 후 식초 1T 넣고 흐르는 물에 솔을 이용해 겉면을 골고루 씻어준다. 나중 껍질째 먹어도 안심이다.     전자레인지에 넣고 1분 30초, 다시 꺼내어 뒤..

유명한 묘비명, 유언, 유훈, 마지막으로 남긴 말글, 절명시       1. 나는 아무것도 바라지 않는다. 나는 아무것도 두려워하지 않는다. 나는 자유다. - 니코스 카잔차키스의 묘비명      2. 아, 나 같은 사람은 천 년을 살아야 하는 건데... - 카잔차키스 소설 중 조르바가 남긴 유언 중 일부      3. 나는 죽는다. - 안톤 체홉이 마지막으로 남긴 말      4. 더 이상은 없다. (Nevermore) - 에드거 앨런 포 묘비명. 그의 시 '갈까마귀(The Raven)'의 유명한 시구      5. 사람의 일생은 무거운 짐을 지고 먼 길을 걷는 것과 같다. 서두르면 안 된다. 무슨 일이든 마음대로 되는 것이 없다는 것을 알면 굳이 불만을 가질 이유가 없다. 마음에 욕망이 생기거든 곤궁..

Level 2 - 참치김치찌개 맛있게 만드는 법 ★★★★☆      187번째 만드는 요리는 참치김치찌개다. 집에 참치캔과 신김치만 있으면 간단히 만들어 먹을 수 있는 요리로 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 님 동영상이다.   준비재료 (4인분) : 들기름 또는 식용유 1T, 참치캔 135g 한통, 대파 반개, 간 마늘 1/2T, 신김치 종이컵으로 2컵, 굵은 고춧가루 1.5T, 백설탕 1/3T, 물 500ml, 양파 반개, 두부 반모, 소고기다시다 1/3T, 참치액 1/3T, 후추 톡톡, 당면 한줌 80g, 소금 적당량으로 간맞춤, 옵션으로 청홍고추 각 1개와 팽이버섯 소량      먼저 당면 한줌 80g을 물에 담가 불려 놓고 대파 반개, 양파 반개는 송송 썰고 두부 반모는 깍뚝 썰고 청홍고추 각..

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게시글 규제에 대한 이의제기, 그 경과와 결과       20240918 - 본 블로그에 올려져있는 글인 ‘매우 짧은 이야기들(Very Short Stories)’이 청소년 유해 정보를 포함했다는 이유로 카카오 고객센터로부터 로그인제한7일의 처분을 받고 해당 게시글은 삭제상태로 전환되어 원문을 확인할 수 없게 되었다.      20240920 오전 - 카카오 고객센터에 다음과 같이 이 조치에 대해 문의하였다.  콘텐츠 제목 : 매우 짧은 이야기들 (Very Short Stories)  내용 : 10줄 이내의 매우 짧은 이야기들  URL : https://emeng.tistory.com/1110  이의제기 내용 :   사유에 해당하는 ‘청소년 유해(청소년 유해 정보)’가 구체적으로 무엇인지 모르겠습니다. ..

매우 짧은 이야기들 (Very Short Stories) - 공개용      1. 마시면 괴물이 된다고 적혀있는 약병을 주웠습니다. 설마 해서 마셔봤는데 제 몸에서 갑자기 빛이 나더니...... 아무 일도 일어나지 않았습니다.      2. 137억년 전에 우주가 탄생했습니다. 45억년 전에 지구가 생겨났습니다. 51년 전에 내가 태어났습니다.       ※ 찰나(0.013초) - 순식간(눈 깜짝하는 순간, 숨 한번 쉬는 식간) - 하루살이의 시간 - 매미의 시간 - 인간의 시간 - 역사의 시간 - 자연과 지구의 시간 - 영원, 영겁의 우주의 시간 : 지나간 것은 모든 것이 무상하다!      3. 아버지 : 놀이터 갈까?        아이 : 옹알옹알-        아버지 : 용돈 줄까?        ..

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Level 3 - 단호박인절미 만드는 법 ★★☆☆☆      186번째 만드는 요리는 단호박인절미(단호박떡)다. 사촌형이 농사지은 것을 갖다 준 김에 만들어보기로 한다. 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 님 동영상이다.   준비재료 : 단호박 1통(큰 것은 1/2통), 우유 200ml, 알룰로스 또는 백설탕 3T, 소금 1/2t, 습식찹쌀가루 5T, 콩가루 적당량, 올리브유 약간      단호박 1통(큰 것은 1/2통)을 흐르는 물에 솔로 껍질을 박박 씻은 후 속을 수저로 파낸 후 적당한 크기로 잘라 찜통에 넣고 뚜껑을 닫고 7분간 찐다.     꺼내어 다시 얇게 자른 후 껍질을 깎아 제거한 후 작은 각설탕 크기로 잘게 다지듯 자른다.     넓은 팬에 넣고 우유 200ml, 알룰로스 또는 백설탕 3T..