Level 3 - 마파두부가지덮밥 맛있게 만드는 법 ★★★★★ 175번째 만드는 요리는 마파두부가지덮밥이다. 단품요리나 술안주로도 좋은데 보통은 밥에 얹어 덮밥 형식으로 먹으면 별다른 반찬 없이도 한 끼 식사로 충분하다. 들어가는 두반장이 중국소스이므로 최대한 중국풍으로 만들어보기로 한다. 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 님 동영상이다. 준비재료 (4인분) : (단단한) 두부 반모, 가지 2개, 돼지다짐육 180g, 양파 반개, 대파 1개, 청고추 1개, 홍고추 1개, 마늘 6개, 간 생강 1/2T, 진간장 2T, 식용유 3T+a, 고추기름 2T+a, 물 400ml, 전분 2T+a, 참기름, 당근, 버섯, 쪽파 소량씩 양념장 : 백설탕 1T, 고운고춧가루 1/2T, 맛술 2T, 굴소스 1..
