레몬, 때론 먹의 향내가 나는 글과 음악 그리고 사람

레몬 3

Level 1 - 마약 계란장 맛있게 만드는 법 ★☆☆☆☆

Level 1 - 마약 계란장 맛있게 만드는 법 ★☆☆☆☆ 저번 계란 장조림에 이어 마약같이 맛있다고 누군가 이름붙인 마약 계란장이다. 계란 장조림과 크게 다른 점은 반숙계란을 쓴다는 것, 열을 가해 조리지 않고 그대로 양념한 간장에 담아 6시간 이후에 먹는다는 것이다. 준비재료 : 계란 10개(반숙), 물 200ml, 간장 200ml, 쯔유 1T, 올리고당(또는 물엿) 3T, 설탕 2T, 맛술 1T, 레몬 1/2개(1/4는 즙내서 넣어주고 1/4는 얇게 슬라이스해서 넣는다), 청양고추 2개, 홍고추 1개, 쪽파 10뿌리(또는 대파 반개), 양파 반개, 통깨 2T 쯔유는 아쉬운 대로 다시마 육수 대용이고 맛술, 레몬은 비린내와 잡냄새를 잡아주며 레몬은 보관기간을 늘려주는 역할이다. 먼저 계란 10개를 저..

요리, 먹거리 2020.01.27

아이폰과 티스토리와의 만남 - 나만의 모바일웹 스킨 만들기

티스토리에서 “모바일 TISTORY 스킨 오픈 이벤트”를 연다길래 마침 아이폰도 장만했겠다... 은근 관심이 간다. 직접 해보니 생각보다 쉽고 재밌었는데, 티스토리 블로거라면 누구나 한번쯤 도전해볼 만하다. 먼저 자신의 블로그에서 “관리→스킨→모바일웹 스킨”으로 가면 위와 같은 창이 뜬다. 맨 위에 기본으로 제공되는 스킨종류가 있고 아래 왼쪽에 미리보기, 오른쪽에 설정란이 있다. 설정을 지정할 때마다 미리보기가 변화되며 모바일웹에서 노출될 자신의 스킨을 보여준다. 메뉴 1은 글목록 항이 기본으로 지정되어 있고 나머지 메뉴는 자유로이 지정할 수 있다. 메뉴바 위에 보이게 될 타이틀은 자신이 꾸민 이미지를 적당한 크기로 올릴 수 있는데 작은 모바일 창을 고려할 땐 가급적 높이는 너무 크게 잡지 않는 것이 좋..