Level 1 - 콩나물불고기(콩불) 맛있게 만드는 법 ★★★★★ 147번째 만드는 요리는 콩나물불고기(콩불)다. 팬에 콩나물과 대패삼겹살을 듬뿍 넣고 양념장에 볶은 것으로 가성비도 좋고 빠르고 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 메뉴다. 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 님의 동영상이다. 준비재료 (4인분) : 콩나물 450~500g, 대패삼겹살 400g, 대파 1개, 깻잎 5장, 청양고추 2개, 양파 반개, (옵션으로 홍고추 1개, 팽이버섯 약간, 미나리 약간) 양념장 재료 : 고추장 3T, (굵은)고춧가루 4T, 황설탕 1.8T, 맛술(소주나 청주) 1T, 진간장 3T, 간 마늘 2T, 통깨 1T, 매실액 1T, 물엿 1T, 간 생강 1/3t, 미원 2/3t, 후춧가루 소량 톡톡톡 콩나물 450~500g..

Level 2 - 대패 두루치기 맛있게 만드는 법 ★★★★★ 128번째 만드는 요리는 대패(삼겹살) 두루치기다. 오징어 두루치기, 두부 두루치기, 돼지고기 두루치기와 마찬가지로 약간 물기가 있게 자박하게 만드는 것이 돼지불고기나 제육볶음과는 구별되는 요리로 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 백종원님의 동영상이다. 준비재료 (4인분) : 주재료 - 대패삼겹살 600g, 파채 1팩(약 160g), 양배추 채 썬 것 150g(파채의 1/2 부피), 마늘 50g(약 20개) 간장 소스 - 진간장 6T, 물 6T, 맛술 6T, 황설탕 1T 초고추장 소스 - (굵은) 고춧가루 5T, 식초 3T, 고추장 1.5T, 물 3T, 황설탕 1.2T, 참기름 2T 먼저 볼에 진간장 6T, 물 6T, 맛술 6T, 황설탕 1T..