광우(Mad Cow). 말 못하는 짐승이 무슨 죄가 있겠는가. SRM, AMR, OIE, CJD, vCJD, MM유전자, MV유전자 최근의 핫이슈인 미광우병쇠고기와 관련해 평소에는 접할 수 없었던 어렵고 생소한 전문적, 과학적 용어들이다. 블로거라면 한번쯤은 다루어야만 할 것 같은 의무감이 드는 주제이나 여기서 용어의 설명이나 과학적 논쟁을 덧붙일 필요는 없다. 과학적 지식이 짧기도 하려니와 애초에 사태의 발단은 과학보다는 정치적 이유와 필요성에서 발생했기 때문이다. (인간)광우병에 대한 유일하고도 명백한 과학적 사실은 현재까지 밝혀진 것이 거의 없다는 것, 밝혀진 것보다 밝혀지지 않은 사실이 더 많다는 것뿐이다. 문제는 이러한 현실을 대하는 각각의 시선, 정치적 입장이다. 예를 들면 100% 안전하다고..
