Level 2 – 황태채간장볶음 맛있게 만드는 법 ★★★☆☆ 51번째 만드는 음식으로 황태채무침, 황태채볶음에 이어지는 황태채간장볶음이다. 간장이 들어간 양념장으로 조리듯이 볶는 것으로 황태채조림이라고 부를 수도 있다. 참고한 레시피는 저번 황태채볶음과 같이 님의 유튜브 동영상이다. 준비재료 : 황태채 100g, 대파 1뿌리, 조청 2T, 마늘 10개, 통깨 1T, 진간장 3T, 청고추(또는 꽈리고추) 10개, 참기름 1T, 설탕 1t, 맛술 3T, 후추 1/4t, 식용유, 물 먼저 황태채 100g을 물에 잠시 담궈 적신 후 물기를 꽉 짜서 채반에 옮겨 담은 후 가위로 적당한 크기로 자르며 다시 옮겨 담는다. 삐쩍 말라 딱딱한 황태채보다 물기로 촉촉해진 통통한 황태채를 자르는 것이 힘이 덜 들어 손쉽다...