Level 1 - 생크림 아이스크림(생크림 단팥 아이스크림) 만드는 법 ★★☆☆☆ 61번째 만드는 먹거리는 생크림 아이스크림(생크림 단팥 아이스크림)이다. 원래 예정에 없던 건데 팥칼국수와 동지팥죽을 만들고 남은 팥껍질 찌끼를 어떻게 처리할까 고민하다가 이것을 넣고 단팥 아이스크림으로 한 번 만들어볼까 해서 선택한 것이다. 참고한 레시피는 유튜버 님의 동영상이다. 준비재료 : 생크림 1컵, 우유 1/2컵, 백설탕 1/2컵, 감자 혹은 칡 전분 2T (팥껍질 찌끼 적당량) 팥껍질을 넣지 않은 생크림 아이스크림은 조금 만들고, 단팥 아이스크림은 남은 분량에다 팥껍질 찌꺼기를 모두 넣고 만들기로 한다. 단팥 아이스크림을 정식으로 만들자면 굳이 팥껍질만 취할 필요는 없고 팥알갱이를 통째로 넣는 것이 더 좋을 것..