Level 2 - 청국장(찌개) 끓이는 법 ★★★★★ 나 : (저번에 주신 청국장으로) 청국장 끓일 때 뭐뭐 넣어야 돼? 어머니 : 뭐 넣기는. 두부하고 멸치하고 있는 대로 다 넣으면 좋지! 73번째 만드는 요리는 청국장 찌개다. 가장 대표적인 찌개요리라서 레시피도 무척 많은데 어느 것 하나 택하기도 애매해서 참고로만 하고 이번엔 좀 엉성하지만 어머니가 알려주신 김여사표 레시피를 기준으로 내 나름대로 이것저것 조정해서 만들어보기로 한다. 청국장찌개 준비재료 (4인분) : (소금과 고춧가루가 첨가된)청국장 250g, 두부 반 모 150g, 대멸(다시멸치) 15마리, 표고버섯 3개, 청양고추 1개, 김치 150g, 다시마 손바닥만 한 것 1장, 다진 마늘 1T, 물 700ml, 미원 1/2t, 소고기 다시다..
