계량컵은 큰 것은 1L에서 2L까지, 작은 것은 200ml 250ml에서 500ml까지 다양하다. 보통 1CUP이라 함은 200ml를 일컫는데 이는 한국, 일본의 기준이고 서양의 1CUP은 250ml 정도를 일컫는다. 계량스푼은 1 TBSP(Table Spoon, 큰술)은 15ml, 1 TSP(Tea Spoon, 작은술)은 5ml 즉 1 TBSP 15ml 1/2 TBSP 7.5ml 1 TSP 5ml 1/2 TSP 2.5ml 1/4 TSP 1.25ml 1/8 TSP 0.625ml Table Spoon은 줄여서 대문자 T, Tea Spoon은 줄여서 소문자 t로 쓰기도 한다. 쓰다 보니 기존 계량스푼이 색깔도 빨강색에다 보기에 예쁘긴 한데 형태가 움푹하고 각이 져서 떠 담기도, 씻기도 불편하다. 플라스틱 재..

[요리, 먹거리] 카테고리 운영원칙 및 일러두기 본격적인 포스팅을 하기 전에 대략적인 운영방침 및 계획을 정해보도록 한다. 1. 최대한 가벼운 마음으로 글을 작성한다. 글의 발행수, 깊이, 길이, 양과 질 등 모든 것에 욕심내지 말고, 부담 갖지 말고 일기 쓰는 마음으로 가볍게 할 것. 아무리 짧고 허접하더라도 조금씩 채우고 보충한다는 마음으로 할 것. 2. 같은 맥락에서 하나의 글, 포스팅도 계속 업데이트, 보충, 완성해나가는 것으로 한다. 3. 글의 제목은 Level 1 - *** 만드는 법 으로 한다. 만드는 법, 맛있게 끓이는 방법 등과 같이 그때그때 융통성 있게 정하기로 한다. Level(수준, 난이도)은 따로 규정이 없이 내 맘대로 정하기로 한다. 1부터 시작하기로 하고 어디까지 올라갈지는 미..