Level 3 - 돼지고기 감자짜글이 맛있게 만드는 법 ★★★★★ 86번째 만드는 요리는 스팸 감자짜글이에 이은 돼지고기 감자짜글이다. 레시피는 서로 대동소이하지만 원가는 이번 것이 훨씬 비싼 럭셔리 버전이다. 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 님의 동영상이다. 돼지고기 감자짜글이 준비재료 (4인분) : 돼지고기(앞다리살) 300g, 감자 큰 것 2개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 청양고추 2개, 간 마늘 1T, 된장 1/2T, 고추장 1.5T, 고춧가루 1T, 생강청 1T, 올리브유 1T, 진간장 3T, (까나리) 액젓 1t, 미원 1/2t, 후추 조금, 생수 또는 다시멸치 팩 육수 적당량 찌개, 짜글이에 쓰이는 돼지고기는 역시 앞다리살이다. 감자는 크기에 따라 2~3개, 청양고추는 취향에 따라 2..

Level 2 - 스팸 감자짜글이 맛있게 만드는 법 ★★★★☆ 85번째 만드는 요리는 스팸 감자짜글이다. 짜글이는 자글자글 자박하게 끓여서 짜글이라 한다는데 묽은 순서대로 나열하자면 탕이나 국, 찌개나 전골, 짜글이, 두루치기, 조림 정도 되겠다. 떠먹거나 말아먹는 묽은 액상이 아니라 볶듯이 되직하게 끓여서 밥 위에 얹거나 비벼먹는 반찬이다. 참고한 레시피는 유튜브에 올라와있는 백종원님의 동영상이다. 스팸 감자짜글이 준비재료 (4~5인분) : 스팸 클래식 1캔 300g, 감자 3개 약 400g, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 청양고추 3개, 간 마늘 1T, 된장 1/2T, 고추장 1T, 굵은 고춧가루 2T, 황설탕 1T, 진간장 3T, 미원 1/2t, 생수 또는 다시멸치 팩 육수 적당량 스팸(클래식)은 ..