레몬, 때론 먹의 향내가 나는 글과 음악 그리고 사람

감자 요리 2

고기 요리 시리즈를 마치며, 5차 레시피 리스트 정리

고기 요리 시리즈를 마치며, 5차 레시피 리스트 정리 계란 요리, 면 요리, 찌개 전골 요리, 감자 요리에 이은 다섯 번째 시리즈인 고기 요리 시리즈를 마쳤다. 중간중간 만들었던 고기 외의 레시피까지 포함하면 총 39개의 음식(요리)을 만들었는데 합격선 이하 평점인 별 셋 미만에 그친 1개 요리를 제외한 38개를 취하기로 한다. 어멍의 5차 레시피 리스트(요리목록) - 38개 메인 - 4개 오겹살구이 & 볶음밥 / 스테이크 / 김치말이국수 / 떡만두국 서브 또는 메인반찬 - 15개 소불고기 / 서울식 불고기 / 뚝배기불고기(뚝불) / 돼지고기불고기(돼지불백) / 오삼불고기 / 제육볶음 / 대파 제육볶음 / 김치 제육볶음(돼지고기 김치볶음) / 대패두루치기 / 찜닭 / 소갈비찜 / 돼지고기김치찜 / 콩나물..

요리, 먹거리 2023.02.16

감자 요리 시리즈를 시작하며

감자 요리 시리즈를 시작하며 계란 요리 시리즈, 면 요리 시리즈, 찌개/전골 요리 시리즈에 이은 네 번째 시리즈로 이번엔 감자를 주재료로 한 감자 요리 시리즈다. 마침 셋째 누님 밭에서 보내준 하지감자가 넉넉하여 당분간은 재료를 따로 장만할 일은 없으니 좀 물리더라도 즐겁게 원 없이 만들어 보자! ^^ 누님이 보내주신 하지감자 찐 감자 감자 샐러드 스팸 감자볶음 버터구이 감자(알감자 버터구이, 일명 휴게소 감자) 알감자 조림 참치 감자조림(또는 찌개, 짜글이) (떠먹는) 치즈 감자 치즈 감자채전 감자양파간장조림 베이컨 감자채전 감자국(아욱감자국, 시금치감자국, 감자된장국) 새둥지전 감자채 볶음 ...... etc, etc. 대충 꼽아본 것보다 훨씬 많겠지만 일단 상기한 것을 주로 해서 만들어 보기로 한다.

요리, 먹거리 2021.07.09